Азиатские кушанья

Сладкая свинина с кинзой и перцем на ломтиках ананаса

Сладкая свинина с кинзой и перцем на ломтиках ананаса

Сладкая свинина с кинзой и перцем на ломтиках ананаса. Вьетнамское блюдо.
Hua Hin (Хуахин), Thailand.
Апрель 2018 года.
Continue reading “Сладкая свинина с кинзой и перцем на ломтиках ананаса”

Лаосские внехимические помидоры

Лаосские внехимические помидоры

Лаосские внехимические помидоры. Местные фермеры говорят, что если к ним попадают тайские помидоры, или арбузы, то они их стараются не брать – многовато химии.
Laos, буераки, реки, раки.
Март 2017 года.
Continue reading “Лаосские внехимические помидоры”

Полуфабрикаты: тутовые шелкопряды и сверчки

Полуфабрикаты: тутовые шелкопряды и сверчки

Так, а что у нас продают в морозильных камерах тайских супермаркетов? А, это же полуфабрикаты, тутовые шелкопряды и сверчки! Про сибирские пельмени «От Палыча» тут никто ничего не знает.
Continue reading “Полуфабрикаты: тутовые шелкопряды и сверчки”

Самые четкие тайские бананы

Самые четкие тайские бананы

Самые четкие тайские бананы по самой четкой цене. 15 бат (25 руб) за связку. Гораздо вкуснее привычных нам «африканских». 
Continue reading “Самые четкие тайские бананы”

Секрет тайской пасты карбонары

Секрет тайской пасты карбонары

Не сразу, но понял, в конце концов, секрет тайской пасты карбонары – не нужно её здесь заказывать. Совсем. В Таиланде не умеют делать карбонару. Вместо этого стоит пробовать Seafood пасту, либо Том Ям пасту, либо острую пасту с беконом и чесноком. Вот это у тайских поваров получается не дурно.
P.S.
На фото вариант от итальянца. Годно!
Continue reading “Секрет тайской пасты карбонары”

Цеппелины – традиционное литовское блюдо

Цеппелины – традиционное литовское блюдо

Вот они, цеппелины – традиционное литовское блюдо. Одно из самых бронебойных в мировой табели о рангах. Два таких легко прибивают к земле. И не говорите потом, что никто не предупредил!
Continue reading “Цеппелины – традиционное литовское блюдо”