десерт

Карамелизированный картофель

Карамелизированный картофель

Тайская еда, которой вы не пробовали. Карамелизированный картофель. Каким-то образом режется на тонкие волокна и [каким-то образом] карамелизируется. Продается в пакетиках по 20 бат (40 рублей). Ночной рынок Най Муеанг (Midnight Market Nai Mueang), Khon Kaen, Thailand.
Continue reading “Карамелизированный картофель”

Волосатые блины

Волосатые блины

Волосатые блины – roti sai mai (saimai) – фирменная сладость центрального Таиланда. Крашенные, развесёлые блинчики с разновидностью сахарной ваты, больше похожей на клок волос бабушкиного парика из чулана. Что за вопросы?! Конечно я их ел!
Continue reading “Волосатые блины”

Индийские сладости атакуют 5

Индийские сладости атакуют 5

В Бангкоке имеется своя Маленькая Индия. Тут повышенная плотность индийцев, пакистанцев, непальцев. Индийский рынок, индийские рестораны. Часть из них продают десятки качественных индийских сладостей. Боитесь сахара? Не ходите туда. Поверьте, это ценный совет 🙂
Continue reading “Индийские сладости атакуют 5”

Индийские сладости атакуют 4

Индийские сладости атакуют 4

В Бангкоке имеется своя Маленькая Индия. Тут повышенная плотность индийцев, пакистанцев, непальцев. Индийский рынок, индийские рестораны. Часть из них продают десятки качественных индийских сладостей. Боитесь сахара? Не ходите туда. Поверьте, это ценный совет 🙂
Continue reading “Индийские сладости атакуют 4”

Травяное желе

Травяное желе

Тайское травяное желе, обычно, имеет водянистый вкус, но вот это оказалось с ярким травяным вкусом. Используется для напитков и десертов. Чианг Май, Северный Таиланд.
Continue reading “Травяное желе”