фишки

Именно так и гоняют

Именно так и гоняют

Тайская молодёжь до сих пор именно так и гоняет. Наклон к рулю мотоцикла позволяет сократить до минимума сопротивление ветра и добавить к максимальной скорости +5-10 км/ч
Разумеется это очень рисково, повторять не рекомендуется.
Из серии «Таиланд вековой».


Continue reading “Именно так и гоняют”
Тапиока: стадия тракторов

Тапиока: стадия тракторов

Вы пили когда-нибудь молочный чай с тапиокой? Это такие мягкие, прикольные, обычно черные шарики, которые представляют собой концентрат крахмала и сахара. А на этапе ранней обработки их, точно также как рис, пшеницу, соль, кофе, изюм топчат и гребут сапогами, лопатами, тракторами. На фото стадия тракторов. «Песок» на земле – это и есть будущая тапиока.


Continue reading “Тапиока: стадия тракторов”
Cервировка хорошего латте

Cервировка хорошего латте

Передовые фишки мира – сервировка хорошего латте. Не знаю, подтягивается ли кофейная Москва (в 2017 тенденции присутствовали), но Бангкок рвёт горизонты. FactoryCoffee – место, которое удивит любого кофейного сноба и хипстера, испившего тыщу даблшотов эспрессо. Начать можно с gingerbread coffee, продолжить какими-нибудь Phayathay, опрысканного мятным спреем, а закончить white citrus signature с нотками Kahlúa, которого там ровно 0%


Continue reading “Cервировка хорошего латте”
Второй в мире по площади Starbucks в Бангкоке

Второй в мире по площади Starbucks в Бангкоке

Тайцы поступили грамотно – в 2018 году в Бангкоке в CentralWorld открыли второй в мире по площади Starbucks. За звание первого в мире схлестнулись Чикаго, Нью-Йорк, Сиэтл, Токио, Пекин. Быть вторым надёжно и спокойно. Именно тут, впервые в Азии, начали подавать выдержанный кофейный напиток, насыщенный нитрогеном (наш, советский, азот) под названием Nitro Cold Brew. Его вы попробуете случайно в 2025 году, полезете искать, а писал ли что-то про это Лотос и поймёте, что да, писал, ещё в 2019 году.


Continue reading “Второй в мире по площади Starbucks в Бангкоке”