хорошо

Идеальный кофе Gibraltar

Идеальный кофе Gibraltar

Идеальный кофе Gibraltar. После такого возвращаться к Амазонам со льдом, тем более, ко льду со вкусом Нескафе сложно, очень сложно. Таиланд, Чиангмай, кафе Ristr8to.
Continue reading “Идеальный кофе Gibraltar”

Кофе и чай для духов

Кофе и чай для духов

Кофе и чай для духов выставляется у въезда в кафе в начале дня. Видите кофейную полосу? К середине дня духи отпили чуток этого нашего кофе. Значит все хорошо и правильно.
Continue reading “Кофе и чай для духов”

Вызов принят!

Вызов принят!

В городе Nan (Thailand) есть два кафе, где умеют заваривать кофе. В одном из них я договорился с баристой, что он заварит piccolo latte, которого нет в меню, продемонстрировав, таким образом, своё искусство. Он справился!
Continue reading “Вызов принят!”

Nam Tok салат

Nam Tok салат

А вот тут повар сотворил вкусовое чудо. Идеально приготовленная свинина-гриль – основа блюда Nam Tok – сервированная в виде салата с луком, помидорами, зеленью, с обильной лаймово-острой подливой. Северный Таиланд. 
Continue reading “Nam Tok салат”

Продавцы клубники

Продавцы клубники

Дети продают клубнику у дороги, посреди реликтового леса. 100 бат за килограмм. Клубника еще желтая. Удобно для продажи и транспортировки. Сутки полежит и станет красной. Итого: продукт для терпеливых. Купил килограмм 🙂
Continue reading “Продавцы клубники”