Есть люди, которые помнят Чиангмай апрельский, утренний, кофейный. Солнце, зелень, фонтаны. Температура +40°, но пока еще не жарко. Жарко станет днем, когда окружающие объекты основательно нагреются. А пока можно испить безупречного лате в лучшем утреннем месте города на момент 2016 года.
Continue reading “Чиангмай утренний”
хорошо
Идеальный кофе Gibraltar
Идеальный кофе Gibraltar. После такого возвращаться к Амазонам со льдом, тем более, ко льду со вкусом Нескафе сложно, очень сложно. Таиланд, Чиангмай, кафе Ristr8to.
Continue reading “Идеальный кофе Gibraltar”
Молодой музыкант
Молодой, самозабвенный уличный музыкант. Пусть у тебя всё сложится. Талант не должен пропадать.
Ночной рынок города Чиангмай, Таиланд.
Continue reading “Молодой музыкант”
Кофе и чай для духов
Кофе и чай для духов выставляется у въезда в кафе в начале дня. Видите кофейную полосу? К середине дня духи отпили чуток этого нашего кофе. Значит все хорошо и правильно.
Continue reading “Кофе и чай для духов”
Вызов принят!
В городе Nan (Thailand) есть два кафе, где умеют заваривать кофе. В одном из них я договорился с баристой, что он заварит piccolo latte, которого нет в меню, продемонстрировав, таким образом, своё искусство. Он справился!
Continue reading “Вызов принят!”
Правильные лавочки
Всецело одобряю модель повсеместной установки брендированных, но качественных и бесплатных лавочек.
Continue reading “Правильные лавочки”
Nam Tok салат
А вот тут повар сотворил вкусовое чудо. Идеально приготовленная свинина-гриль – основа блюда Nam Tok – сервированная в виде салата с луком, помидорами, зеленью, с обильной лаймово-острой подливой. Северный Таиланд.
Continue reading “Nam Tok салат”
Вечернее место
Вечернее место ждет. Присядем? Город Питсанулок, Таиланд.
Continue reading “Вечернее место”
Продавцы клубники
Дети продают клубнику у дороги, посреди реликтового леса. 100 бат за килограмм. Клубника еще желтая. Удобно для продажи и транспортировки. Сутки полежит и станет красной. Итого: продукт для терпеливых. Купил килограмм 🙂
Continue reading “Продавцы клубники”
Испить воды
Место испить кофе, воды, чаю молока. Именно так мы и делаем. Неспешно. Молча. Потому что один раз и навсегда. Провинция Phetchabun, Thailand.
Continue reading “Испить воды”