Хорошее тайское кафе:
– комфорт
– мягкие пуфы
– интернет
– правильный музыкальный фон
– зелень за окном
– кондиционер в жару
– межнациональная, межконфессиональная атмосфера
– сиди, сколько хочешь, никто слова не скажет
– или просто поспи
– а, ну да, отличный кофе 🙂
Continue reading “Хорошее тайское кафе”
кафе
Тест сдан
Раз в несколько месяцев тестирую кофе в Starbucks на предмет годности. 14.08.2016 тест сдан с оценкой «годно».
Continue reading “Тест сдан”
Потому что это – хороший кофе
В австралийской сети кофеен The Coffee Club подают стабильно не дурной кофе. На фирменных килограммовых пачках кофе написано: «Ты чувствуешь вкус хорошего кофе, потому что это – хороший кофе». Всё верно, ребята! Всё верно.
Continue reading “Потому что это – хороший кофе”
Фабрика дакфейсов 3
Любое тайское кафе – это мини-фабрика по производству дакфейсов. Ищу способы, как превратить это в первичное сырье, ну как какую-нибудь нефть, которая 200 лет назад была просто грязными, никому не нужными лужами.
Continue reading “Фабрика дакфейсов 3”
Доверяю
Этому баристе я доверяю. Этот может! Кафе CLASS CAFE, город Корат (Korat, он же Nakhon Ratchasima), Таиланд.
Continue reading “Доверяю”
Бразильский кофе в Таиланде
Тайский город Корат (Korat, он же Nakhon Ratchasima) резко, очень резко рванул вверх в рейтинге ценных городов Таиланда. А всё потому, что организовали и отладили прекрасное большое кафе-ресторан CLASS CAFE с хорошим интернет, с правильно заваренным тайским, кенийским, панамским, гондурасским и тупо бразильским кофе. Да, за бразильским кофе вам сюда. При этом открыты круглосуточно! Это успех и триумф.
Continue reading “Бразильский кофе в Таиланде”
Плати за кофе больше!
Уверен если рядом с кафе разместить крупный билборд и ярко написать:
– у нас скидок нет!
– каждый вторник акция «Плати за кофе больше!» (189 руб зачеркнуто, 199 руб!)
– а также всегда нет wi-fi!
…то это увеличит число посетителей.
Continue reading “Плати за кофе больше!”
Кофе ла́тте макиа́то
Кофе ла́тте макиа́то (latte macchiato) в одном из лучших кафе Бангкока Ekkamai Macchiato Home Brewer. Здесь ребята стараются делать максимально правильный кофе. И у них получается. На поверхности молочной пены традиционные macchia, пятна кофе, которые остаются после завершающего шага – вливания горячего кофе тонкой струей в слой молока и слой молочной пены.
Continue reading “Кофе ла́тте макиа́то”
Фабрика дакфейсов 2
Любое тайское кафе – это мини-фабрика по производству дакфейсов. Ищу способы, как превратить это в первичное сырье, ну как какую-нибудь нефть, которая 200 лет назад была просто грязными, никому не нужными лужами.
Continue reading “Фабрика дакфейсов 2”
Партизанское место
Партизанское место. Архетипический красный. Затаиться. Пить кофе. Наблюдать. Кстати, да, а где кофе?
Continue reading “Партизанское место”