Поговорил с баристой Tibbetts Coffee House (Khon Kaen). Их двое, брат и сестра. Tibbetts – это фамилия их сводного отца-американца. А вот и он сам. Познакомился. Замечательный пример, когда страна в достаточной мере дружественна к иностранцам, у страны есть шанс быстро впитывать самое лучшее со всего мира. Дружественность начинается на бытовом уровне и заканчивается на законодательном. Tibbetts Coffee House имеет американские корни и это одно из лучших кафе во всём Таиланде. А я их, не побоюсь громкого заявления, видел все.
Continue reading “Американские корни тайской кофейни” →