место

Krasnчxa rulit

Krasnчxa rulit

В Вильнюсе есть несколько криминальных районов, среди которых Краснуха и Калварийка. Я тут прогуливался, прикинувшись туристом, выспрашивая местных чо-как. Ну, чо-как? Тут зимой до сих пор топят дровами, хотя это вполне центр города. Дрова на сезон стоят около 100€. Местных напрягало, что я фоткаю их дровяные сараи, но конфликт не завязывался, так как некоторым сараям по 100 лет уже и я хвалил их историческую значимость для города. На самом деле эти районы постепенно вымирают. Кто потолковей, тот уезжает в Европу и оседает там, остальные спиваются. Местный гид растолковал всё по понятиям (уровень дискурса: «Я человек простой. Видишь забор у соседа? Щас пойду обосцу.») Надпись на плите в самом центре Калварийки сделали быдлочужани с Краснухи. Ясень пень, это круче, чем просто обосцать! Подобные надписи тоже считаю историческими, эдаким эхом позднего мезолита.


Continue reading “Krasnчxa rulit”

Кофе в Москве: достойные места

Кофе в Москве: достойные места

Итак, давайте будем бескомпромиссными, циничными и строго черно-белыми. 7 из 10 московских кофейных мест, которые претендовали на качество, переходят в категорию «Сики тёти Вероники». Есть у них, конечно, свои плюсы, но зачем? Ходить пить кофе нужно к лучшим и того достойным. Расстояния в Москве большие, а жизнь не такая уж и длинная.

В очередной раз подтвердился тезис, «кто жарит кофейные зерна, тот и владеет качеством». Так, либо иначе, жарка настраивается под своё оборудование, под свои тонкости. Кафе, которые покупают зерна, скорее всего не добьются безупречного вкуса, случайно угадать у них не получится.

Всё что в бумажных и пластиковых стаканчиках сразу выбрасываем за борт. Это не кофе уже.

Бариста важны. В условиях московской текучки, постоянного появления новых кадров, роста и сжатия бизнесов, даже в хороших местах будут перебои с качеством.

А вот и тройка достойных (сохраняйте в закладки, а то потом не найдёте):
Drinkit
2-ya Zvenigorodskaya ul., 12 стр. 70
https://goo.gl/maps/P8DkuahDNhG2

WEST 4. Coffee Brew Bar
ul. Ostozhenka, 3/14
https://goo.gl/maps/dftCS9Kz4gA2

Coffee Roaster Coffee Bar
4-я Тверская-Ямская
https://goo.gl/maps/pvU2K3oxTPn

P.S.
Кафетериусы Тёмы Лебедева пока в конкурсе не участвуют. Дадим им ещё время.
Continue reading “Кофе в Москве: достойные места”

Городское chill out пространство

Городское chill out пространство

Swedbank Terasa (Swedbank būstinė) – городское chill out пространство. Посидеть с друзьями, посмотреть на город.
Vilnius, Lithuania.
Июль 2017 года.
Continue reading “Городское chill out пространство”

Kayaba Coffee В Токио

Kayaba Coffee В Токио

Kayaba Coffee попало в какой-то справочник, как аутентичное место в Токио с хорошим кофе. Оно именно таково и кофе там хорош. Теперь от клиентов отбоя нет. Люди ждут на улице, чтобы попасть внутрь, перехватить правильный эспрессо (в Японии засилье пуроверов) и посредственный сэндвич.
Continue reading “Kayaba Coffee В Токио”