обед

Beef lok lak – маринованная кхмерская говядина

Beef lok lak – маринованная кхмерская говядина

Видный представитель кхмерской кухни – beef lok lak – маринованная говядина. Сервируется с рисом (перевёрнутая пиала), лаймом, зеленью и жменей черного перца. Радует сочностью и вкусом.
Город Poi Pet, Cambodia.
Ноябрь 2016.
Continue reading “Beef lok lak – маринованная кхмерская говядина”

Тайские яйца Khai Luuk Kheuy

Тайские яйца Khai Luuk Kheuy

Необычные тайские яйца Khai Luuk Kheuy. Отвариваются и обжариваются с луком и чесноком. Подаются с подливой из тамариндовой пасты, рыбного соуса, пальмавого сахара и перца.
Continue reading “Тайские яйца Khai Luuk Kheuy”

Тамаго-яки с майонезиком

Тамаго-яки с майонезиком

Вы видели когда-нибудь японский омлет «Тамаго-яки» с майонезиком? Могу показать. Знаю места!
Gano Zang Cafe’ (ร้านกาโน่ซังคาเฟ่), Khon Kaen, Thailand.
Continue reading “Тамаго-яки с майонезиком”