Тайская кухня, которой вы не пробовали. Разновидность сом тама (папайя-салат), но папайя обжарена в карамелизированном кисло-сладком соусе до хрустящего состояния. Космос! Провинция Петчабун, Северный Таиланд.
Continue reading “Разновидность сом тама”
Шанс найти в Таиланде сносную пиццу оцениваю как 1 к 5. Хорошую 1 к 10. Многие туристы не могут есть тайскую еду, ищут ту, которую понимают.
Continue reading “Сносная пицца”
Горшочек овощного супа по-ближневосточному. Ничего особенного. В Бангкоке найдется любое ничегоособенного!
Continue reading “Суп по-ближневосточному”
Bharwan Kulcha – индийская лепёшка с начинкой из панира, традиционного индийского домашнего сыра. В Бангкоке найдется всё!
Continue reading “Bharwan Kulcha”
Оригинальный подход к приготовлению курицы массаман. Вместо картошки используется дуриан. А он и вправду гарнирен! Чантабури, Таиланд.
Continue reading “Курица массаман с дурианом”
Корейский, прости Господи, «борщ». После первой ложки и понимания какое в нем количество красного перца, глаза сами ищут пути отступления. Но поздно…
Continue reading “«Борщ» по-корейски”
Курица с имбирем и прочими хитростями по-тайски.
Continue reading “Курица с имбирем”
Напиток из лемонграса. Чантабури, Таиланд.
Continue reading “Напиток из лемонграса”
Паста под соусом из сёмги. Получилась!
Continue reading “Под соусом из сёмги”
Любой кухне мира сложно что-либо противопоставить хорошему зелёному салату. Но вот хороших зелёных салатов в Таиланде мало.
Continue reading “Хвала зелёному салату”