тайский быт

Лесные грибы на тайском рынке

Лесные грибы на тайском рынке

Наконец-то увидел на тайском рынке грибы в продаже. Сезон потому что! Вот эти оранжевые, насколько я определяю, ничто иное, как оранжевый мухомор (Amanita fulva). Якобы относится к классу условно-съедобных. Однако грибниками даётся довольно диковинная рекомендация: «Важно! Если вы хотите попробовать оранжевый мухомор на вкус, обязательно предварительно отварите его в течение хотя бы 1520 мин. Сырой гриб может вызвать отравление». 1520 минут, Карл! Вероятно дефис потеряли? (15-20 минут?)
Continue reading “Лесные грибы на тайском рынке”

Некоторые работают прямо из бассейна

Некоторые работают прямо из бассейна

Некоторые кичатся тем, что работают прямо из бассейна. Нее, я не из таких. Просто тут wi-fi объективно строже.
Continue reading “Некоторые работают прямо из бассейна”

Тайская теплица

Тайская теплица

Тайская теплица. Выращивают зелень типа нашего щавеля, только без кислины. Здоровый букет стоит 40 бат (70 руб.). Большого спроса нет, но и конкурентов нет. Растёт круглый год. В Таиланде это растение называется choy sum. Научно Brassica rapa. По-английски Chinese Flowering Cabbage. По-нашему семейство капустовых, а то и вовсе репа. Но я не видел сам плод и не знаю, какой он там и что с ним делают.
Khao Lak, Южный Таиланд.
Декабрь 2016.
Continue reading “Тайская теплица”

Самая клиентоориентированная парковка Таиланда

Самая клиентоориентированная парковка Таиланда

Самая клиентоориентированная парковка Таиланда находится в городе Khon Kaen около центрального ночного рынка. Припарковать мотоцикл стоит не 20, не 10, и даже не 5, а 2 бата (4 рубля).
Continue reading “Самая клиентоориентированная парковка Таиланда”

Дым чужбины

Дым чужбины

В феврале-апреле фермеры северных провинций Таиланда выжигают остатки растительности на полях после сбора урожая. Это время сухого сезона. С января по апрель может быть всего 2-3 дождя. От такой жары воспламеняются леса. Тушить их некому и нечем. Поэтому горят, пока естественным образом не затухают. 
Continue reading “Дым чужбины”

12