Tokyo

Победитель состязания «Лучший бариста»

Победитель состязания «Лучший бариста»

…и победителем состязания «Лучший бариста Токио по версии Лотоса», по состоянию на июль 2017 года, становится Maki, бариста из Turret coffee. Её кофе эспрессо был безупречен. Ряд претендентов показали близкий результат, но Maki была в ударе. Аплодисменты победителю!
Continue reading “Победитель состязания «Лучший бариста»”

Тайская доска и тайские сорта кофе

Тайская доска и тайские сорта кофе

В кафе Arise в Токио на стенах висят раскрашенные доски с атрибутикой всего мира. Есть и специальная тайская доска с королём. А рядом Иисус. Также в кафе водятся тайские сорта кофе, что хороший знак для тайских продавцов кофейных зёрен. Не так уж много тайского кофе специальных сортов идёт на экспорт.
ARiSE COFFEE ROASTERS
Токио, Япония.
Июль 2017 года.
Continue reading “Тайская доска и тайские сорта кофе”

В Токио популярен бейсбол

В Токио популярен бейсбол

В Токио, совершенно внезапно, популярен бейсбол. По этой причине детские спортивные площадки во дворах выглядят довольно странно. Вот такая локальная пустыня, огороженная высоким забором. Сюда нужно «выходить гулять» с битами, ловушками для мячей и масками. Если без них, то получится модель неприкаянного мальчика, которому нечего делать с обычным футбольным мячом. Там вдалеке он его тупо пинает в сетку.
Continue reading “В Токио популярен бейсбол”

В Racoon cafe

В Racoon cafe

Бариста и хозяин Racoon cafe готовит пуровер кофе. Эспрессо-машина в заведении тоже имеется, но спросом не пользуется.
Токио, Япония.
Июль 2017 года.
Continue reading “В Racoon cafe”

В Японии тоже так делают

В Японии тоже так делают

В Японии тоже так делают. Парень оставил вещи в кафе и ушёл куда-то минут на 15-20. Разумеется, вещи никто не тронул. Такое же замечал неоднократно в Таиланде и Лаосе.
Continue reading “В Японии тоже так делают”

Голубая Бутылка из Токио

Голубая Бутылка из Токио

Голубая Бутылка (Blue Bottle coffee) из Токио. Формат заведения, которое находится на самой верхушке кофейного мира. Это городская кофейная фабрика. В России таких пока нет. На заднем плане склад и оборудование для обжарки кофе. Обжаривают каждый день, продают мешками другим кафе и сотнями литров на месте. Цены на стене в йенах (делите на два, чтобы получить в рублях). День закончен, бариста завершают уборку.
Continue reading “Голубая Бутылка из Токио”

Комиксы и аниме на районе

Комиксы и аниме на районе

В этот токийский магазин я зашел около часа ночи. Два этажа, десятки стеллажей. Комиксы и аниме на всех носителях: бумага, видео, игры. Это просто место на районе, без претензий. Где-то рядом бродят папа с сыном и несколько групп друзей, типа родом из японской «Теории большого взрыва». Подождите, сейчас появятся из-за угла.
Continue reading “Комиксы и аниме на районе”

Бариста Maki

Бариста Maki

…и победителем состязания «Лучший бариста Токио по версии Лотоса», по состоянию на июль 2017 года, становится Maki, бариста из Turret coffee. Её кофе эспрессо был безупречен. Ряд претендентов показали близкий результат, но Maki была в ударе. Аплодисменты победителю!
Continue reading “Бариста Maki”