фишки

Джекфрут UI

Джекфрут UI

Джекфрут имеет максимально дружественный UI (user interface):

  • не нужно рыскать в поисках, как по грибы
  • не нужно выкапывать как коренья
  • не нужно сбивать палками
  • огромный, ручной, с заделом на многие годы
    Пользуемся же!

Continue reading “Джекфрут UI”
Засев тапиоки

Засев тапиоки

Так выглядит засев тапиоки вТаиланде:

  • мощный ствол взрослых растений рубят примеро по 60 см
  • рыхлят землю, которая бедна в северо-восточной части, но тапиока неприхотлива
  • руками втыкают каждый отрезок ствола в землю
  • ждут сезона дождей
  • отрезки гарантировано пускают корни, корни превращаются в плоды а-ля ботва
  • уборка-переработка в декабре-январе
  • в феврале-марте школьники и хипстеры уже могут пить холодный молочный чай с черными шариками тапиоки, школьники по 60 руб, хипстеры по 160 руб.

Continue reading “Засев тапиоки”
Именно так и гоняют

Именно так и гоняют

Тайская молодёжь до сих пор именно так и гоняет. Наклон к рулю мотоцикла позволяет сократить до минимума сопротивление ветра и добавить к максимальной скорости +5-10 км/ч
Разумеется это очень рисково, повторять не рекомендуется.
Из серии «Таиланд вековой».


Continue reading “Именно так и гоняют”
Тапиока: стадия тракторов

Тапиока: стадия тракторов

Вы пили когда-нибудь молочный чай с тапиокой? Это такие мягкие, прикольные, обычно черные шарики, которые представляют собой концентрат крахмала и сахара. А на этапе ранней обработки их, точно также как рис, пшеницу, соль, кофе, изюм топчат и гребут сапогами, лопатами, тракторами. На фото стадия тракторов. «Песок» на земле – это и есть будущая тапиока.


Continue reading “Тапиока: стадия тракторов”
Cервировка хорошего латте

Cервировка хорошего латте

Передовые фишки мира – сервировка хорошего латте. Не знаю, подтягивается ли кофейная Москва (в 2017 тенденции присутствовали), но Бангкок рвёт горизонты. FactoryCoffee – место, которое удивит любого кофейного сноба и хипстера, испившего тыщу даблшотов эспрессо. Начать можно с gingerbread coffee, продолжить какими-нибудь Phayathay, опрысканного мятным спреем, а закончить white citrus signature с нотками Kahlúa, которого там ровно 0%


Continue reading “Cервировка хорошего латте”