Moscow

Overstay по-русски

Overstay по-русски

В Таиланде есть такое понятие «overstay». Если у тебя виза на 30 дней, а ты протупил/застрял/заболел/оторвался сверх положенного, то при вылете тебя карает тайская фемида мягкой лапой: каждый день просрочки 1000 руб. И так до максимального штрафа в 40 000 руб. за 40 дней и более. В Шереметьево передо мной стоит пара: русский парень сам не летит, но провожает тайскую подругу. Очередь движется медленно. Милые грустно, но подобающе моменту ностальгируют, держатся за руки, прощание щемит сердечки. Тайка ростом добрых метр сорок пограничникам не видна, они перегибаются через стол, всматриваются сквозь стекло, возвращаются к бумагам, снова перегибаются – что-то назревает. Хоп! Так и есть. Просрочена виза на пару дней. Какие-то бумаги из госпиталя ничего не решают. Нарушитель застукан. Таможеник объясняет теряющей лицо тайке, что теперь всё, капец: с рейса снимают, вопрос на месте не решается, нужно возвращаться в посольство Таиланда и там искать содействия. Вот такое гостеприимство, вот такой сервис, родом из времён железного занавеса. Что получает государство, только что породившее весь этот стыд, наперевес с ощутимыми финансовыми и временными потерями русского парня и тайской девушки? НИ-ХРЕ-НА. Ну, кроме репутационных потерь и сжирания ресурсов всех попавших в жернова бедолаг. Давным-давно не должно быть ситуации, когда случается нечто и никто не предлагает внятного и простого решения, вместо убивающего “ваши проблемы, не мои, едьте куда-нибудь, решайте как-то”. Вот как тут развивать туризм и добрососедские отношения?
Continue reading “Overstay по-русски”

Кофе в Москве: достойные места

Кофе в Москве: достойные места

Итак, давайте будем бескомпромиссными, циничными и строго черно-белыми. 7 из 10 московских кофейных мест, которые претендовали на качество, переходят в категорию «Сики тёти Вероники». Есть у них, конечно, свои плюсы, но зачем? Ходить пить кофе нужно к лучшим и того достойным. Расстояния в Москве большие, а жизнь не такая уж и длинная.

В очередной раз подтвердился тезис, «кто жарит кофейные зерна, тот и владеет качеством». Так, либо иначе, жарка настраивается под своё оборудование, под свои тонкости. Кафе, которые покупают зерна, скорее всего не добьются безупречного вкуса, случайно угадать у них не получится.

Всё что в бумажных и пластиковых стаканчиках сразу выбрасываем за борт. Это не кофе уже.

Бариста важны. В условиях московской текучки, постоянного появления новых кадров, роста и сжатия бизнесов, даже в хороших местах будут перебои с качеством.

А вот и тройка достойных (сохраняйте в закладки, а то потом не найдёте):
Drinkit
2-ya Zvenigorodskaya ul., 12 стр. 70
https://goo.gl/maps/P8DkuahDNhG2

WEST 4. Coffee Brew Bar
ul. Ostozhenka, 3/14
https://goo.gl/maps/dftCS9Kz4gA2

Coffee Roaster Coffee Bar
4-я Тверская-Ямская
https://goo.gl/maps/pvU2K3oxTPn

P.S.
Кафетериусы Тёмы Лебедева пока в конкурсе не участвуют. Дадим им ещё время.
Continue reading “Кофе в Москве: достойные места”

Невидимый газ

Невидимый газ

Много мелочей в Москве, которые вам уже не видны, а мне очень даже (не был 5 лет):
– вот тётка отвратительно визгляво пилит мужа у банкомата (“чё ты мне рассказываешь?! чё ты мне показываешь?! а, вот теперь вижу… не надо мне чтобы ВСЯКИЕ стояли тут рядом и пальцем тыкали! где тут жать?! ничо не понятно!”)
– вот девушка в кафе просит меня “рассчитать” средь бела дня (ей чашки мыть во внутренней комнате, вдруг убегу!?)
– вот в госучреждении тётка встала надо мной и через голову активно изображает Ждуна (“снова чёто нажала и ничо не работает, а мне что делать? два раза уже! понаставили программ и ни с кого не спросить!”)
– вот кассирши супермаркета через две кассы громко обсуждают Людку и какие-то денежные дела
– вот пятый раз придерживаю дверь перед кем-то, на лице людей суровый камень
– вот уборщица входит в мужской туалет с фразой “Есть кто? В темпе! У меня только 15 минут”
– вот другая уборщица средь бела дня в кафе пинает ссаной тряпкой мой рюкзак (уборщицы всегда были важнее клиентов, это platinum rule)
Всё это жизненная среда, элемент атмосферы, невидимый газ, которым всё пропитывается до костей.
Continue reading “Невидимый газ”