Тот случай, когда каша маслом портится. Когда зазря перебдели. Когда бесплатно хуже, чем ничего. Ну, ребята, не нужен пакетик с синтезированными сухими сливками свежезаваренному кофе лате. Это как насыпать горочку речного песка на столе – может кто добавит «по вкусу»?
Continue reading “Масло? Отставить!”
Ха! Хожу в лучшее кафе города Nan (Thailand), которое, на самом деле, не лучшее. Просто выбора нет. На 7 день бариста случайно недокипятил молоко для кофе лате, как он это обычно делает из-за незнания. Получилась идельная температура в 65°C и – наконец-то! – достойный вкус лате.
Continue reading “Случайно смог”
Хозяин кафе принес бесплатный кофе ристретто. Говорит, видел твой вчерашний отзыв в интернет, типа “лучший кофе в городе”. Радовались оба. Город Пхрэ (Phrae), Северный Таиланд.
Continue reading “Бесплатный кофе ристретто”
Phrae – город плохого кофе, за исключением единственного места. Кафе работают с утра до полдника, а по выходным, преимущественно, отдыхают. После 18.00 кофе найти невозможно. Всё возможное удручило. Но не сломило. Поедем-ка в другой город!
p.s. На фото классическая унылая, дряблая пенка.
Continue reading “Город плохого кофе”
Попытка баристы подать кофе с пентаграммой. Не, сакральная геометрия не сработала. Не смог нарисовать!
Continue reading “Не смог”
Капельный кофе формата «ну, латте сделаешь сам, вот, кстати, молоко» (DIY – Do It Yourself). Само кафе расположено в горах, поэтому какие вопросы? Нет вопросов! Мне кофе, а моему другу Айфончику розетку!
Continue reading “DIY coffee latte”
Кофе, чай, вода – для маленького городка не дурно. Uttaradit, Северный Таиланд. Впереди горные дороги. Ну так вперёд, чего стоим?!
Continue reading “Кофе, чай, вода”
Кофейные понты с кремом, мороженным и карамелизированным ободком стакана. Развлечения в Паттайе, Таиланд.
Continue reading “Кофейные понты”
Утренний кофе латте в городе Петчабун, Таиланд. Пока пьется чашечка, решаются судьбы Вселенной. Твой выбор – быть в этом, либо вне этого.
Continue reading “Твой выбор”
Кофе с кофейных плантаций провинции Phetchabun (Thailand). Заварен на троечку. Вкус тоже на троечку. Но атмосфера в кафе хорошая и местный продукт должен иметь шансы на развитие. Как-то так 🙂
Continue reading “Шанс на развитие”