Сменилась команда бариста в кафе и всё, кофе уже не тот. Все ещё не плохой, но не тот, за которым стоит ехать. Есть предположение, что вкус кофе зависит от состояния дегустатора. Но мои продолжительные тесты этого не подтверждают. Если исключить заведомо не нормальные состояния, вроде отравления, или сильного голода, или спортивной перегрузки, то вкус кофе достаточно силён, чтобы оттенки состояний на него не влияли. Всё решает бариста