люди

До́быча арахиса в Таиланде 3

До́быча арахиса в Таиланде 3

До́быча арахиса в Таиланде. Это весьма неприхотливый плод. Растёт в самой дряной почве. Высаживается в начале сезона дождей, собирается через пару месяцев. Кусты вырываются полностью. Поливать не нужно, тропической дождевой воды хватает. Кажется, что плоды соединены с корнями, но на самом деле с нижними ветвями одной «нитью». Вкус свежего арахиса полностью отличается от того, что у нас называют свежим. Он влажен и мягок. Ну, пофермерствовал и досит!
Continue reading “До́быча арахиса в Таиланде 3”

Недоварил…

Недоварил…

Нашел баристу с исключительным для немаленького города талантом (по фото и видео). Заехал к нему в последний день 2018 года. Оказалось он отошел в более спокойные миры всего неделю назад. В кафе его друзья, думают, как быть теперь, что делать. Кофе заваривать никто не умеет. Ехал тот бариста ночью на мотобайке, заснул, упал, без шлема, как очень многие тайцы… За 2 года раскрутил кафе с премиум сортами кофе, работал сам, без помощников – тот случай, когда дело вертится вокруг таланта. Кремирован. Часть пепла развеяли над рекой, часть осталась в колумбарии при одном из городских храмов.


Continue reading “Недоварил…”
До́быча арахиса в Таиланде

До́быча арахиса в Таиланде

До́быча арахиса в Таиланде. Это весьма неприхотливый плод. Растёт в самой дряной почве. Высаживается в начале сезона дождей, собирается через пару месяцев. Кусты вырываются полностью. Поливать не нужно, тропической дождевой воды хватает. Кажется, что плоды соединены с корнями, но на самом деле с нижними ветвями одной «нитью». Вкус свежего арахиса полностью отличается от того, что у нас называют свежим. Он влажен и мягок. Ну, пофермерствовал и досит!
Continue reading “До́быча арахиса в Таиланде”