Тот случай, когда каша маслом портится. Когда зазря перебдели. Когда бесплатно хуже, чем ничего. Ну, ребята, не нужен пакетик с синтезированными сухими сливками свежезаваренному кофе лате. Это как насыпать горочку речного песка на столе – может кто добавит «по вкусу»?
Continue reading “Масло? Отставить!”
Раскрыт секрет хорошего кофе в Caffee Sound, город Nan, Thailand. Оказывается правильный бариста вернулся из отпуска и в кафе снова появился правильный утренний лате. Всё просто 🙂
Continue reading “Секрет раскрыт”
Ха! Хожу в лучшее кафе города Nan (Thailand), которое, на самом деле, не лучшее. Просто выбора нет. На 7 день бариста случайно недокипятил молоко для кофе лате, как он это обычно делает из-за незнания. Получилась идельная температура в 65°C и – наконец-то! – достойный вкус лате.
Continue reading “Случайно смог”
Попытка баристы подать кофе с пентаграммой. Не, сакральная геометрия не сработала. Не смог нарисовать!
Continue reading “Не смог”
Капельный кофе формата «ну, латте сделаешь сам, вот, кстати, молоко» (DIY – Do It Yourself). Само кафе расположено в горах, поэтому какие вопросы? Нет вопросов! Мне кофе, а моему другу Айфончику розетку!
Continue reading “DIY coffee latte”
Утренний кофе латте в городе Петчабун, Таиланд. Пока пьется чашечка, решаются судьбы Вселенной. Твой выбор – быть в этом, либо вне этого.
Continue reading “Твой выбор”
Литр кофе со льдом в тайском климате очень быстро превращается в унылую жижку. Сейчас в Центральном Таиланде разгар сухого сезона. Днем +39° в тени – жарковато. Ночью +32° – о, прохлада!
Continue reading “Литр кофе”
Безупречный Piccolo Latte в Chibi Chibi cafe, Bangkok. Горечь кофейной пены будоражит вкусовые рецепторы, напоминая о том, что в мимолетном есть вечное.
Continue reading “Безупречный Piccolo Latte”
Premium Doppio Piccolo Late в Pacamara coffee, Bangkok, Thailand. Чисто по-снобски. Заглядывайте на огонёк 🙂
Continue reading “Кофе по-снобски”
Бангкокские обжарщики кофе с качеством еще ни разу не лажали. Piccolo Latte, жаркий Бангкок, Таиланд.
Continue reading “Piccolo Latte от обжарщиков”