рынок

Лесные грибы на тайском рынке

Лесные грибы на тайском рынке

Наконец-то увидел на тайском рынке грибы в продаже. Сезон потому что! Вот эти оранжевые, насколько я определяю, ничто иное, как оранжевый мухомор (Amanita fulva). Якобы относится к классу условно-съедобных. Однако грибниками даётся довольно диковинная рекомендация: «Важно! Если вы хотите попробовать оранжевый мухомор на вкус, обязательно предварительно отварите его в течение хотя бы 1520 мин. Сырой гриб может вызвать отравление». 1520 минут, Карл! Вероятно дефис потеряли? (15-20 минут?)
Continue reading “Лесные грибы на тайском рынке”

Межлокальность, ты здесь?!

Межлокальность, ты здесь?!

Межлокальность, ты здесь?!
Muang Buri Ram Municipal Night Bazaar (ไนท์บาซ่าร์เทศบาลเมืองบุรีรัมย์)
Бурирам (Buriram), Таиланд.
Февраль 2016.


Continue reading “Межлокальность, ты здесь?!”

Исанский продавец Сом Тама

Исанский продавец Сом Тама

Исанский продавец Сом Тама (тайский салат из зелёной папайи).
Muang Buri Ram Municipal Night Bazaar (ไนท์บาซ่าร์เทศบาลเมืองบุรีรัมย์).
Бурирам (Buriram), Таиланд.
Февраль 2016.


Continue reading “Исанский продавец Сом Тама”

Продавец молока. Кому фермерского?

Продавец молока. Кому фермерского?

Продавец молока. Кому фермерского?
Muang Buri Ram Municipal Night Bazaar (ไนท์บาซ่าร์เทศบาลเมืองบุรีรัมย์)
Бурирам (Buriram), Таиланд.
Февраль 2016.


Continue reading “Продавец молока. Кому фермерского?”