Передовые фишки мира – сервировка хорошего латте. Не знаю, подтягивается ли кофейная Москва (в 2017 тенденции присутствовали), но Бангкок рвёт горизонты. FactoryCoffee – место, которое удивит любого кофейного сноба и хипстера, испившего тыщу даблшотов эспрессо. Начать можно с gingerbread coffee, продолжить какими-нибудь Phayathay, опрысканного мятным спреем, а закончить white citrus signature с нотками Kahlúa, которого там ровно 0%
Тайцы поступили грамотно – в 2018 году в Бангкоке в CentralWorld открыли второй в мире по площади Starbucks. За звание первого в мире схлестнулись Чикаго, Нью-Йорк, Сиэтл, Токио, Пекин. Быть вторым надёжно и спокойно. Именно тут, впервые в Азии, начали подавать выдержанный кофейный напиток, насыщенный нитрогеном (наш, советский, азот) под названием Nitro Cold Brew. Его вы попробуете случайно в 2025 году, полезете искать, а писал ли что-то про это Лотос и поймёте, что да, писал, ещё в 2019 году.
Бариста 382 Space Coffee.
Корат, Таиланд.
Декабрь 2018 года.
Каким должно быть правильное кафе? Таким, как 382 Space Coffee в Корате.
Nakhon Ratchasima, Таиланд.
Декабрь 2018 года.
Конспект.
Корат, Таиланд.
Декабрь 2018 года.
Гьян мудра.
Корат, Таиланд.
Декабрь 2018 года.
Из серии «Японский кофейный интерьер». Библиотечный дух, угловатость и минимализм.
Токио, Япония.
Июнь 2017 года.
Continue reading “Японский кофейный интерьер 3”
Из серии «Японский кофейный интерьер». В рядок.
Токио, Япония.
Июнь 2017 года.
Continue reading “Японский кофейный интерьер 2”
Напиток выглядит как кофе латте, но на самом деле это японский чай ходзитя в стиле латте с классической розеттой на поверхности. Вкус? С кофе не перепутать. Для разнообразия вселенских вкусов и атмосфер – самое оно! Подаётся в 382 space coffee что в Корате. Напомните, съездим.
Из серии «Японский кофейный интерьер». Кабинки.
Токио, Япония.
Июнь 2017 года.
Continue reading “Японский кофейный интерьер”