Когда предыдущий заказ уже принят, а следующий еще не подоспел. Это как миг между вдохом и выдохом. Только прозаичнее.
Continue reading “Миг между вдохом и выдохом”
обед
Khao Soi Gai – тайский суп
Khao Soi Gai – вариант лучшего тайского супа с курицей и хрустящей лапшой. Родом из северных провинций.
Continue reading “Khao Soi Gai – тайский суп”
Иранский буфет
Три вида риса, лапша и еще десяток блюд на выбор. Это иранский буфет. 5$ и ешь сколько хочешь из имеющегося. Был там несколько раз и так и не понял, кто там вообще работает, кому именно платить и что за принцип обслуживания в точности. Просто тусуются какие-то люди, никаких официантов, кто-то подсказал, типа, бери здесь, ешь там, деньги потом кинешь туда. Паттайя, Таиланд.
Continue reading “Иранский буфет”
Напиток из китайских слив
Тайский напиток из китайских слив. Похож на компот из сухофруктов.
Continue reading “Напиток из китайских слив”
Фирменный салат Audrey
Фирменный салат Audrey. Бангкок, ресторан Kelly by Audrey.
Continue reading “Фирменный салат Audrey”
Фирменные ребрышки
Фирменные свиные ребрышки на пару в остром соусе. The Hero cafe, Bangkok.
Continue reading “Фирменные ребрышки”
Larb Moo
Исанская кухня: Larb Moo. Белые крохи – сухой толченый рис.
Рыбные шарики
Ааааа! Вот они, тайские рыбные и мясные шарики непонятного состава и вкуса. Очень популярное и дешевое едоподобное нечто.
Continue reading “Рыбные шарики”
Салат-микс по-тайски
Заказал салат-микс из свежих овощей. Принесли натуральную гору одного зеленого салата. Посмеялся, попросил “разбодяжить хотя бы помидоркой”. Хозяин-бодрый-итальяшка сказал, что в Таиланде нет ничего невозможного и принес нормальный микс.
Continue reading “Салат-микс по-тайски”