Классический тайский суп том ям (tom yum) готов! Внутри морские страсти: рыба, креветки, осьминоги, моллюски и другие фантазии повара.
Continue reading “Том ям готов!”
хорошо
Американские корни тайской кофейни
Поговорил с баристой Tibbetts Coffee House (Khon Kaen). Их двое, брат и сестра. Tibbetts – это фамилия их сводного отца-американца. А вот и он сам. Познакомился. Замечательный пример, когда страна в достаточной мере дружественна к иностранцам, у страны есть шанс быстро впитывать самое лучшее со всего мира. Дружественность начинается на бытовом уровне и заканчивается на законодательном. Tibbetts Coffee House имеет американские корни и это одно из лучших кафе во всём Таиланде. А я их, не побоюсь громкого заявления, видел все.
Continue reading “Американские корни тайской кофейни”
Парк Bueng Kaen Nakhon
Парк Bueng Kaen Nakhon в Конгене. Популярное место для пробежек и другой физической активности. Полный круг около 4 км. Конген (Khon Kaen) – один из крупнейших и самых развитых городов Таиланда. Фото «из интернета».
Continue reading “Парк Bueng Kaen Nakhon”
На круги своя
Всё вернулось на круги своя. Безупречный кофе лате в Eights A Day кафе. Конген, Таиланд.
Continue reading “На круги своя”
Тайская Королева Бензоколонки
Тайская Королева Бензоколонки была настолько хороша, что возвеличилась до Богини. Масштаб одобряю!
Continue reading “Тайская Королева Бензоколонки”
Туалет для самых маленьких
Классная идея – туалет для самых маленьких. Высота входа около метра. Но всё как у взрослых. Dairy Home Organic Milk, Pak Chong, Thailand.
Continue reading “Туалет для самых маленьких”
Пад Тай
Пад Тай (Pad Thai, Phat Thai, Phad Thai) – распространенное и рекомендованное тайское блюдо на основе рисовой лапши с креветками, орехами и соевыми отростками. В этом случае получился изумительный вкус за счет сочетания густой карамелизированной подливы и сока лайма.
Continue reading “Пад Тай”
Хорошее тайское кафе
Хорошее тайское кафе:
– комфорт
– мягкие пуфы
– интернет
– правильный музыкальный фон
– зелень за окном
– кондиционер в жару
– межнациональная, межконфессиональная атмосфера
– сиди, сколько хочешь, никто слова не скажет
– или просто поспи
– а, ну да, отличный кофе 🙂
Continue reading “Хорошее тайское кафе”
Потому что это – хороший кофе
В австралийской сети кофеен The Coffee Club подают стабильно не дурной кофе. На фирменных килограммовых пачках кофе написано: «Ты чувствуешь вкус хорошего кофе, потому что это – хороший кофе». Всё верно, ребята! Всё верно.
Continue reading “Потому что это – хороший кофе”
Кофе из Коста-Рики
Кофе из Коста-Рики. Безупречно. Кафе CLASS CAFE, город Корат (Korat, он же Nakhon Ratchasima), Таиланд.
Continue reading “Кофе из Коста-Рики”