Этому баристе я доверяю. Этот может! Кафе CLASS CAFE, город Корат (Korat, он же Nakhon Ratchasima), Таиланд.
Continue reading “Доверяю”

Этому баристе я доверяю. Этот может! Кафе CLASS CAFE, город Корат (Korat, он же Nakhon Ratchasima), Таиланд.
Continue reading “Доверяю”
Рабочее место цирюльника где-то в деревнях Серверного Таиланда. Еще его дед демонстрировал своё искусство вот на этом самом месте.
Continue reading “Рабочее место цирюльника”
Бариста.
Июль 2016, Бангкок, Таиланд.
Continue reading “Бариста”
Мастер Ключей из города Питсанулок (Phitsanulok). Шляпа олицетворяет полный достоинства портрет. Телефоны есть. Если что, обращайтесь! Северный Таиланд.
Continue reading “Мастер Ключей”
Тайский скульптор лепит большую чашку кофе лате, которая украсит и одновременно будет рекламировать кафе Aun+’s Baguette, что находится в городе Ча-Ам, Центральный Таиланд.
Continue reading “Тайский скульптор”
Тайские работники индийской столовки впали в ступор после фразы «masala tea». Были возвращены к полноценному функционированию фразой «indian tea». Так бы и сказал сразу!
Continue reading “Indian tea”
Орудия труда – корзины для переноса соли. В каждую корзину помещается 25-30 кг соли. Носят, на манер коромысла, по две сразу. Зарплата рабочего на соляной ферме 12 000 руб. Провинция Петчабури, Таиланд.
Continue reading “Орудия труда”
Клубничный фермер на жизнь не жалуется. Хотя, по ее словам, клубничный сезон длится всего-то с ноября по март. В чем состоит активность в межсезонье остается, пока, открытым вопросом.
Continue reading “Клубничный фермер”
Процесс приготовления тайских «шашлычков». Они значительно уступают по вкусу кавказскому шашлыку. В тайском варианте используется слабый и короткий маринад, маленькие куски мяса, быстрое приготовление на решетке.
Continue reading “Младшая сестрица – шашлычных дел мастерица”
Continue reading “Про сервис, отсутствие сервиса и потерю лица”