вкусно

Печеные авокадо с беконом, яйцом и базиликом

Печеные авокадо с беконом, яйцом и базиликом

Печеные авокадо с беконом, яйцом и базиликом. Тот случай, когда в хорошем кафе понимают за хорошую еду.
Bangkok, Thailand.
Июнь 2019 года.


Continue reading “Печеные авокадо с беконом, яйцом и базиликом”
Кофе Manee Mana

Кофе Manee Mana

Кофе Manee Mana. В Таиланде несколько секретных мест, где такой подают. Причем в первом из них работает бариста, который и придумал рецепт несколько лет назад. Вкус меня настолько впечатлил, что я сделал заказ три раза подряд, выведал рецепт, восстановил пропорции и добился такого же вкуса. Теперь в полной самоуверенности и с самолюбованием могу называть вкус исключительным, а рецепт неразглашаемым.


Continue reading “Кофе Manee Mana”
Японский чай ходзитя в стиле латте

Японский чай ходзитя в стиле латте

Напиток выглядит как кофе латте, но на самом деле это японский чай ходзитя в стиле латте с классической розеттой на поверхности. Вкус? С кофе не перепутать. Для разнообразия вселенских вкусов и атмосфер – самое оно! Подаётся в 382 space coffee что в Корате. Напомните, съездим.


Continue reading “Японский чай ходзитя в стиле латте”
Борщ, твоя карта бита!

Борщ, твоя карта бита!

Борщ, твоя карта бита! В восточных регионах Таиланда имеется суп на основе говядины, чья наваристось бьёт борщовую на раз-два.
Continue reading “Борщ, твоя карта бита!”

Манго смузи на кефире

Манго смузи на кефире

И ещё одно бомбическое место в Бангкоке. Это даже не кафе, а экспериментальная лаборатория. Про кофе с кокосовым и органическим маслом кхи и расскажу в другой раз. Был у них ещё манго смузи на кефире. Кефир в Таиланде отсутствует как продукт чуть менее чем вообще (ряженка, снежок и сырки чуть более!). В кефирный вкус не верил до последнего. Но он получился! Кефирный манго, йоу!
Continue reading “Манго смузи на кефире”

Что внутри? Липкий рис

Что внутри? Липкий рис

Что внутри? Липкий рис. Примерно 99% россиян и европейцев проживут жизнь и никогда не попробуют этот рис на вкус. Из тех кто бывал в Таиланде эдак 90% тоже не пробовали и не попробуют. Между тем, липкий рис как батон, как ржаной, как краюха Бородинского – базовое вещество съедобной Вселенной. Теперь вы знаете и будете жить с этим. 
Continue reading “Что внутри? Липкий рис”