wtf

История неуспеха

История неуспеха

А вот ещё история неуспеха. Заказал в Конгене морской салат. Принесли солянку из худшего, что есть в Таиланде: крабовые палочки, рыбные шарики, белая губчатая дрянь (white jelly fungus), липкая тонкая лапшица, полкило перца, зачем-то куриная кожа с хрящами и чуток свиного фарша. Тот случай, когда выковырять и съесть только лук, было лучшим решением.
Continue reading “История неуспеха”

Снэки из «сморчков»

Снэки из «сморчков»

Таиланд не перестает удивлять смелостью пищевых фантазий. Перед вами снэки из маринованных грибов с прожилками рисовой лапши. Представьте как вы лепите из маринованных сморчков аккуратные трубочки… это оно!
Continue reading “Снэки из «сморчков»”

Лягуха, сэр!

Лягуха, сэр!

Плановый экзамен для организма. Коп Ла Биарт (กบ ระเบิด) – быстро приготовленный на воке фарш из лягушки с перцем, тмином и листьями дикого бетеля (wild betel leaf). Лягушка прямо с костями. Через пару часов будет понятно, сдал экзамен, или завалил 🙂
Continue reading “Лягуха, сэр!”

Бои животных в Таиланде

Бои животных в Таиланде

В Таиланде по ТВ иногда можно увидеть странные вещи. Например, бои быков. Или бои петухов. Есть тут еще бои жуков, но я их по ТВ ни разу не видел. Животных, разумеется, специально готовят. Правильно кормят, не пускают к самкам, тренируют, как в спортзале. Например, в городе Хуа Хин есть специальная арена для петушиных боёв. Вот где проявляется настоящий тайский азарт. Один бой может длиться до 4 часов. А ставки достигают уровня в 30 млн рублей (я в такую цифру не верю, переспрашивал и получил заверения, что да, именно столько).
Continue reading “Бои животных в Таиланде”