Завтрак хипстера. Кофе латте и морковный торт. Ceresia Coffee Roasters, Бангкок, Таиланд.
Continue reading “Завтрак хипстера”
кофе
Антураж и девайсы хорошей кофейни 2
Антураж и девайсы хорошей кофейни должны выглядеть примерно так. Tibbetts Coffee House, Khon Kaen, Thailand.
Continue reading “Антураж и девайсы хорошей кофейни 2”
Добро, как говорится, пожаловать!
Добро, как говорится, пожаловать!
Continue reading “Добро, как говорится, пожаловать!”
Безупречный кофе латте
Безупречный кофе латте, оригинальная смесь бразильского, кенийского и тайского сортов кофе. Ceresia Coffee Roasters, Бангкок, Таиланд.
Continue reading “Безупречный кофе латте”
Зерна кофе, отобранные вручную
Вот как выглядят «зерна кофе, отобранные вручную». Сортируется камбоджийская робуста, которая, затем, войдет в состав кофейной смеси с тайской арабикой и вьетнамской робустой. Из всего объема было отсортировпно около половины негодных зерен, и эта половина пойдет в мусорку.
Кафе «Feel Good Cafe».
Город Phnom Pehn, Камбоджа (Cambodia).
Ноябрь 2016.
Continue reading “Зерна кофе, отобранные вручную”
Founan Cafe – обжарщики кофе из Пномпеня
Этого кафе вы не найдете на карте Гугла. Founan Cafe – обжарщики и продавцы кофейных зёрен из Пномпеня (Камбоджа). Сердечко кривовато, вкус кофе офигенен. Кофейная смесь из зёрен Камбоджи, Лаоса, Вьетнама. Не робуста, арабика!
Continue reading “Founan Cafe – обжарщики кофе из Пномпеня”
Антураж и девайсы хорошей кофейни
Антураж и девайсы хорошей кофейни должны выглядеть примерно так. Tibbetts Coffee House, Khon Kaen, Thailand.
Continue reading “Антураж и девайсы хорошей кофейни”
Ошибка опытного охотника
Совершил непростительную для опытного охотника ошибку и был сражен. Заказал в одном месте «латте как вчера» и не заметил как вместо годного парня-баристы к кофемашине метнулась женщина из племени Криворуких. Быстро-быстро она приготовила нечто дряблое и дымящееся. Она была как Брюс Ли, только наоборот – с криком «киии-яяяяя» колотила в молоко, а не в цель. Яд в моей крови теперь. Чуть дышу. Нужно держаться…
Continue reading “Ошибка опытного охотника”
Два эспрессо
Два эспрессо как с гуся вода.
Continue reading “Два эспрессо”
Спасители
Когда нужно ехать, а дождь идет часами, спасают кофе, чай и крекеры. Причём последние не в качестве еды.
Continue reading “Спасители”