Нечто оригинальное. Каким-то образом вздувают сыр и заливают его обильно приятной плотной подливой. Получается воздушный сыр с подливой (Кэп!).
Continue reading “Воздушный сыр”
![Воздушный сыр](https://travel.ariom.ru/wp-content/uploads/2017/02/IMG_3663-768x480.jpg)
Нечто оригинальное. Каким-то образом вздувают сыр и заливают его обильно приятной плотной подливой. Получается воздушный сыр с подливой (Кэп!).
Continue reading “Воздушный сыр”
Как вы понимаете, фишка не в мидиях под сыром, а в киви с яблоками под сладким майонезом.
Сентябрь 2016. Чаяпхум, Таиланд.
Continue reading “Фишка не в мидиях”
Неспешно живут в небольших тайских городах, вроде Чаяпума (Chaiyaphum). Около года назад посещал тут малопопулярное кафе со столовским антуражем, но с отличным поваром и не стандартным для Таиланда меню (на фото моллюски с зеленью в кремовом соусе, запеченные под сыром в хорошей сервировке). Кафе на месте, людей всё также нет, блюда отличные!
Рядом моя гостиница, которая по Google Maps имеет значительную ошибку в координатах, отчего найти её весьма сложно. Тогда же, около года назад, я исправлял эту ошибку, но ситуация не изменилась, моих скилов #LocalGuides не хватило. Похоже никто не плутает, а хозяева не догадываются о пользе правильных координат.
Рядом еще одно кафе с неплохим кофе. Оно здесь уже года 3-4, может и больше. Только что я нанёс его на карту. Хозяйка тоже пока не догадывается, что карты – это универсальный мировой гид по всему, что есть снаружи.
Continue reading “Неспешная жизнь”
Китайские макарони (makaroni) запеченные с сыром. Ну, это типичные «наши» макароны, но запеченные с хорошим сыром в правильных пропорциях и сервировке. Поэтому вкусно. В ресторане тайского города Корат подается как рекомендуемое блюдо от шеф-повара.
Continue reading “Китайские макарони”