Khao Soi – лучший, наряду с Tom Kha Gai, тайский суп. Родом из северных провинций. Бывает говяжий и куриный. Фишка в хрустящие лапше, которая пропитывается бульоном, меняя степень хруста по вашему желанию-повелению.
Continue reading “Khao Soi – лучший тайский суп”
Тайский традиционный лапшичный суп, внутрь которого кидается всё что есть: курица, рыбные шарики, зелень, перец и т.п.
Ааааа! Вот они, тайские рыбные и мясные шарики непонятного состава и вкуса. Очень популярное и дешевое едоподобное нечто.
Continue reading “Рыбные шарики”
Кому мусульманских роти? Налетай не скупись!
Continue reading “Роти”
Они называют это “зелёный чай”, я называю это просто – жижка.
Continue reading “Тайский «зелёный чай»”
«Еще бананы!» (с)
Бананы, жареные в масле на развес.
Continue reading “Жареные бананы”
Семейный подряд. Выпечка не характерных для Таиланда дрожжевых изделий а-ля оладьи. И всё бы вполне православно, если бы тайцы догадывались потреблять их со смЯтаной и сотней вареньев/джемов/повидел. Но у них безальтернативный выбор: сгущенка или стремный острый соус.
Continue reading “Семейный подряд”