Исанская кухня: Larb Moo. Белые крохи – сухой толченый рис.
тайфуд
Рыбные шарики
Ааааа! Вот они, тайские рыбные и мясные шарики непонятного состава и вкуса. Очень популярное и дешевое едоподобное нечто.
Continue reading “Рыбные шарики”
Роти
Кому мусульманских роти? Налетай не скупись!
Continue reading “Роти”
Молоко со льдом
Молоко со льдом в правильном месте. Зачем в Таиланде пьют молоко со льдом? Потом всё расскажу 🙂
Continue reading “Молоко со льдом”
Тайский «зелёный чай»
Они называют это “зелёный чай”, я называю это просто – жижка.
Continue reading “Тайский «зелёный чай»”
Салат-микс по-тайски
Заказал салат-микс из свежих овощей. Принесли натуральную гору одного зеленого салата. Посмеялся, попросил “разбодяжить хотя бы помидоркой”. Хозяин-бодрый-итальяшка сказал, что в Таиланде нет ничего невозможного и принес нормальный микс.
Continue reading “Салат-микс по-тайски”
Не тайский омлет
В Таиланде сложно найти нормальный «нежный» омлет. Обычный тайский омлет представляет собой маслянную пережарочку. Но вдруг – оп! – находится правильный и радует-радует.
Continue reading “Не тайский омлет”
Жареные бананы
«Еще бананы!» (с)
Бананы, жареные в масле на развес.
Continue reading “Жареные бананы”
Семейный подряд
Семейный подряд. Выпечка не характерных для Таиланда дрожжевых изделий а-ля оладьи. И всё бы вполне православно, если бы тайцы догадывались потреблять их со смЯтаной и сотней вареньев/джемов/повидел. Но у них безальтернативный выбор: сгущенка или стремный острый соус.
Continue reading “Семейный подряд”