Вот они, цеппелины – традиционное литовское блюдо. Одно из самых бронебойных в мировой табели о рангах. Два таких легко прибивают к земле. И не говорите потом, что никто не предупредил!
Continue reading “Цеппелины – традиционное литовское блюдо”
обед
Камбоджийский Lok Lak
Камбоджийский Lok Lak – блюдо из говядины. Имеет сотни разновидностей – примерно как наш шашлык – где-то лучше, где-то хуже. Тарелкой накрыта традиционная порция риса.
Continue reading “Камбоджийский Lok Lak”
Кухня Таиланда: Larb Moo
Исанская тайская кухня: Larb Moo (ларб му) – сочная свинина с луком, чесноком, зеленью, перцем и сухим толченым рисом. Одно из лучших блюд тайской кухни.
Continue reading “Кухня Таиланда: Larb Moo”
Паста с морепродуктами по-тайски
Паста с морепродуктами по-тайски. Не дурно!
Кафе «Just a little»
Surin, Thailand.
Февраль 2017.
Правильная карбонара
Правильная паста карбонара – есть и такое в Таиланде, если знать места. Хорошая карбонара стоит 400-600 руб. за порцию. Запоминается навсегда.
Continue reading “Правильная карбонара”
Тайское блюдо: Larb Moo
Исанская тайская кухня: Larb Moo – сочная свинина с луком, чесноком, зеленью и сухим толченым рисом. Одно из лучших блюд тайской кухни.
Continue reading “Тайское блюдо: Larb Moo”
Khao Pad Poo
Khao Pad Poo – жаренный рис с крабовым мясом. Распространенное тайское блюдо. Хорошо идет как гарнир вместе с различными морскими блюдами.
Continue reading “Khao Pad Poo”
Искусство компоновки блюда
Искусство компоновки блюда не осталось не замеченным. Повар как бы намекает: «Мочкани шот под тегом #круто!»
Continue reading “Искусство компоновки блюда”
Майонезный АДЪ от Папы Бенз
Выехал из Бангкока – попал в майонезный АДЪ от Папы Бенз. Подкованный провинциальный тайский бутербродных дел мастер может так надавить на безобидный круассан с ветчиной и сыром, что из того потечёт сладкий майонез. Больше майонеза – круче мастер! А ещё по закону «минус на минус дает плюс» тут считается, что плохой круассан плюс плохой кофе равно нормульчик, бро! Но нет, эмпирическим путем я опроверг это. Только не говорите, что вы и так знали!
Continue reading “Майонезный АДЪ от Папы Бенз”
Жарься бургер!
Жарься бургер, большой и маленький!
Burger Bro, Bangkok, Thailand.
Декабрь 2016.
Continue reading “Жарься бургер!”