Исанская тайская кухня: Larb Moo (ларб му) – сочная свинина с луком, чесноком, зеленью, перцем и сухим толченым рисом. Одно из лучших блюд тайской кухни.
Continue reading “Кухня Таиланда: Larb Moo”
thaifood
Larb Moo (ларб му), тайская кухня
Исанская тайская кухня: Larb Moo (ларб му) – сочная свинина с луком, чесноком, зеленью, перцем и сухим толченым рисом. Одно из лучших блюд тайской кухни.
Continue reading “Larb Moo (ларб му), тайская кухня”
Паста с морепродуктами по-тайски
Паста с морепродуктами по-тайски. Не дурно!
Кафе «Just a little»
Surin, Thailand.
Февраль 2017.
Безупречный тайский десерт
Безупречный тайский десерт на основе хлебных тостов с сыром.
Кафе «Just a little»
Surin, Thailand.
Февраль 2017.
Тайское блюдо: Larb Moo
Исанская тайская кухня: Larb Moo – сочная свинина с луком, чесноком, зеленью и сухим толченым рисом. Одно из лучших блюд тайской кухни.
Continue reading “Тайское блюдо: Larb Moo”
Набор ингридиентов для тайского салата
Набор ингридиентов для хорошего тайского салата.
Continue reading “Набор ингридиентов для тайского салата”
Khao Pad Poo
Khao Pad Poo – жаренный рис с крабовым мясом. Распространенное тайское блюдо. Хорошо идет как гарнир вместе с различными морскими блюдами.
Continue reading “Khao Pad Poo”
Искусство компоновки блюда
Искусство компоновки блюда не осталось не замеченным. Повар как бы намекает: «Мочкани шот под тегом #круто!»
Continue reading “Искусство компоновки блюда”
Сладкие хлебные тосты
Популярный, относительно новый, тайский десерт: тосты с сахаром, медом, сгущенкой в разнобой, или в сладостном единстве. Иногда тосты тостят неумело. Получается фигня. Полейте медом чуть хрустящий вчерашний хлеб и ощутите себя в Таиланде.
Continue reading “Сладкие хлебные тосты”
Майонезный АДЪ от Папы Бенз
Выехал из Бангкока – попал в майонезный АДЪ от Папы Бенз. Подкованный провинциальный тайский бутербродных дел мастер может так надавить на безобидный круассан с ветчиной и сыром, что из того потечёт сладкий майонез. Больше майонеза – круче мастер! А ещё по закону «минус на минус дает плюс» тут считается, что плохой круассан плюс плохой кофе равно нормульчик, бро! Но нет, эмпирическим путем я опроверг это. Только не говорите, что вы и так знали!
Continue reading “Майонезный АДЪ от Папы Бенз”