В Бангкоке имеется своя Маленькая Индия. Тут повышенная плотность индийцев, пакистанцев, непальцев. Индийский рынок, индийские рестораны. Часть из них продают десятки качественных индийских сладостей. Боитесь сахара? Не ходите туда. Поверьте, это ценный совет 🙂
Continue reading “Индийские сладости атакуют 5”
Сладко-то как! Булка, которая получилась. Кафе Cafe Kantary, Аюттхая, Таиланд.
Continue reading “Сладко-то как!”
29 августа 2016 года – день, когда я узнал, что quiche читается как «киш», ибо слово французское, братья и сестры.
Continue reading “Киш, давай!”
Пад Тай (Pad Thai, Phat Thai, Phad Thai) – распространенное и рекомендованное тайское блюдо на основе рисовой лапши с креветками, орехами и соевыми отростками. В этом случае получился изумительный вкус за счет сочетания густой карамелизированной подливы и сока лайма.
Continue reading “Пад Тай”
Тайская редкость – салат с красной рыбой. Европейская еда, которая получилась вкусной.
Continue reading “Салат с красной рыбой”
В Бангкоке имеется своя Маленькая Индия. Тут повышенная плотность индийцев, пакистанцев, непальцев. Индийский рынок, индийские рестораны. Часть из них продают десятки качественных индийских сладостей. Боитесь сахара? Не ходите туда. Поверьте, это ценный совет 🙂
Continue reading “Индийские сладости атакуют 4”
Спагетти с малюсками в фирменном чесночном соусе. Внутри всего 12 зубчиков чеснока и один стручок перца чили. Потому что заказано «не остро».
Continue reading “Спагетти с малюсками”
Смешанный тайский салат с лаймовым соусом делается из всего, что имеется в наличии. Иногда бывает очень хорош. Всё зависит от соуса. А соус зависит от повара. А повар не зависит ни от чего (вариант: от всего) – как сделает, так и будем есть.
Continue reading “Смешанный тайский салат”
Индийский нан (naan) – вариант индийской лепёшки. Особенно хорош с чесноком и сыром. Продается во многих местах Таиланда, где имеются индийские рестораны.
Continue reading “Индийский нан (naan)”
Larb Ped (сочный утиный фарш с луком, зеленью и специями) с тайским рисом.
Continue reading “Вариант Larb Ped”